Przygotuj:
Karkówkę, łopatkę lub szynkę ok. 500g
Cebule- 1sztuka
Pieczarki ok. 250g
Paprykę - 1sztuke
Marchewkę z pokoju siostry/mamy 1 sztukę
Czosnek - ile tam lubisz
Wodę, bulion, rosół (albo rozpuść kostkę rosołowa w gorącej wodzie) ok. 0.5L
Przyprawy: po 2 łyżeczki (takie do herbaty a nie ta co zupę nią wpierdalasz) słodkiej i ostrej papryki może tez być wędzona,
Po jednej łyżeczce soli i pieprzu,
Kilka ziaren ziela bagiennego eee Angielskiego... i ze 4 listki laurowe,
Można dodać tez wino białe lub czerwone, byle wytrawne.
Po dodaniu winiacza gotuj ok. 5min aż alkohol wyparuje i dodaj pokrojone jak ci tam wyszło warzywa: marchewka pieczarki, gotuj kolejne 5min i dodaj paprykę, podłej woda, bulionem, rosołem czy tam kurwa gorącym kubkiem (nie próbowałem jeszcze).
Następnie zagotuj całość, zmniejsz ogień na najmniejszy możliwy a żeby całość tylko delikatnie się gotowała i od czasu do czasu mieszając gotuj do miękkości mięsa - w zależności od wielkości kawałków mięsa 1h do 2h.
Na koniec delikatni zagęścić mąka ziemniaczana (jak kurwa nawet tego nie umiesz to się nie przejmuj, najwyżej zrobisz kurwa kisiel z gulaszu)
W naczyniu odmierz ok. 100mln zimnej wody i dodaj łyżkę (tak, ta która wpierdalasz zupę) mąki ziemniaczanej, wymieszaj żeby nie było grudek i powoli wlej do gulaszu, zacznie gęstnieć.
I oto skończyłeś, ugotuj se do tego kasze bo placka ziemniaczanego i tak nie ogarniesz i wpierdalaj ze smakiem! Smacznego!
