3 l
14
Drogie dzidki przedstawiam kuczaka z butelką w dupie czy jak kto woli kurczak pieczony na buelce. Ciekawa alternatywa dla kurczaka z rożna. Ktoś za pyta "a po huj mie to jak mogę zrobić normalnie, z rożna, jak człowiek?". Doskonałe pytanie pomijam sytacje gdy ktoś nie ma rożna w piekarniku. W brew pozorom warto dać temu kurakowi szanse. W przeciwieństwie do normalnego pieczenia w brytwannie lub na rożnie ta metoda sprawia że kurczak w środku podostaje mieeki i soczysty. Kurczaka można oczywiście natrzeć w marynacie jak kto lubi, ale ja często na szybkości to pomijam. W zależności od proporcji kurczaka a butelki można wepchać do dziads cytryne lub pomarańcze cebula też się nada. Natartego przyprawami lub marynatą kuraka wsadzamy na butelke z piwem. Ważne w butelce musi być wods lub piwo:). To sorawi że kurczak podczas pieczenia będzie się gotował od środka. Wsadzam kurczaka na jakieś 45 min to piekarnika na 175/200 stopni. Po tym czasie jak nam już kurczak ładnie się podpiecze pakuje do środka kartofle. Zaraz jakie kartofle ? Ano po tym jak kurczak trafi na 1 faze pieczenia obieram ziemniaki ile potrzeba lub zmieści się na blache. Kartofle kroje w talarki/plasterki lub większe klocki. Ważne im cieńszy pokrojony kartofel tym szybciej się upiecze. Więc jeśli mamy bardzo drobno posiekanego kartofla lub pokrojonego bardzo cieniutko wsadzamy na ostatnie 20 min poeczenia ! Ale przed tym jak już pokroimy ziemniaki wsadzamy je do miski. W misce pokropimy olejem nie bardzo dużo ale tak aby po wymieszaniu wszystkie ziemniaki byłe pokryte olejem. Do tego dodajemy zestaw preferowanych przypraw. Ja polecam czosnek granulowany sol pieprz i papryke czeroną słodką. Mieszamy wszystko razem o odstawiamy. Jeżeli pokroimy kartofle a grube talarki jak na zdjęciu potzebują około 45 min aby się upiec. Ważne wtrakcie pieczenia cały tluszcz z kurczaka kapie na blache na kturej pieczemy kartofle dodając tylko smaku. Można też tak wsypać frytki co kro lubi :) po około 20 min pieczenia otwieram piekarnik wyciągam blache i przewracam kartofle na 2 stronę. Piekkę kolejne 25 min i gotowe. Geubas polca. Pozdrawiam i wypierdalam.
Tutaj z kolei zdjęcie bardzo cieniutko pokrojonych ziemniaków pieczonych tą samą metodą. Chrulkie jak chipsy !
Tutaj z kolei kurczak pieczony tą samą metodą ale w innym piekarniku i z cebulą w środku. To już serio wszystko tym razem. Pozdrawiam i wypierdalam.