37
Otóż wybudowałem sobie ostatnio przydomową wędzarnie . Szukam inspiracji na jakieś specyficzne przepisy, rodzaj mięsa obojętny ( pomijając ryby, z tym wystartuje za jakiś czas ). Jeśli ktoś miał styczność z takim sposobem przyrządzania mięsa ( ewentualnie jakiś Wasz bliski wujek ) to będę wdzięczny za każde rady, drewno, czas wędzenia itp :)

Jak zostawicie plusa pod postem to tez będzie miło, dotrze do większej ilości ludzi .

Na zdjęciu mój pierwszy wyrób, Kielbasa paprykowa na styl czeski, 8 godzin wędzenia na czereśni , 4 h 45 stopni i 4h 70.

Gdyby ktoś był zainteresowany to mogę wysłać na terenie UK.

Pozdro i znośnego tygodnia :)
Siema dzidki , szukam inspiracji
Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
0.083922147750854