Hobby
5 l
14
Część 4.
Kiedy nam się wszystko pięknie rozgotuje i mięsko jest mięciutkie a sos doprawiony to dodajemy odrobinę Maggi (chyba że Wam szkodzi, podobno szkodzi, nie wiem) i zagęszczamy w sposób następujący: w małym garnuszku osobno mieszamy wodę z dwoma albo trzema łyżkami mąki ziemniaczanej (dokładnie, żeby grudek nie było) i powoli to dolewamy do gulaszu cały czas mieszając w garnku. POWOLI I STOPNIOWO, żeby przerwać zanim się zrobi za gęste. Sos ma być sosem a nie kisielem!
Teraz czekam na krytykę że niby nie należy zagęszczać gulaszu mąką, ale jak który mądry zna lepszy sposób na zagęszczenie to zapraszam do komentarzy bo sam chętnie się dowiem.
Kiedy nam się wszystko pięknie rozgotuje i mięsko jest mięciutkie a sos doprawiony to dodajemy odrobinę Maggi (chyba że Wam szkodzi, podobno szkodzi, nie wiem) i zagęszczamy w sposób następujący: w małym garnuszku osobno mieszamy wodę z dwoma albo trzema łyżkami mąki ziemniaczanej (dokładnie, żeby grudek nie było) i powoli to dolewamy do gulaszu cały czas mieszając w garnku. POWOLI I STOPNIOWO, żeby przerwać zanim się zrobi za gęste. Sos ma być sosem a nie kisielem!
Teraz czekam na krytykę że niby nie należy zagęszczać gulaszu mąką, ale jak który mądry zna lepszy sposób na zagęszczenie to zapraszam do komentarzy bo sam chętnie się dowiem.
