Hobby
5 l
21
Uwielbiam pad thaia, robię go często bo to szybki, smaczny i łatwy przepis. Podam wam najbardziej uproszczoną wersję bez konieczności kupowania drogich lub zbędnych produktów. Składniki (wersja wegetariańska):
- makaron ryżowy wstążki
- warzywa mrożone mieszanka azjatycka
- sos sojowy (najlepszy jest moim zdaniem kikkoman, byle nie jakieś biedronkowe gówno co smakuje jak maggi)
- sos sweet chilli
- sos teriyake (powinien być w miarę gęsty)
- szczypiorek
- limonka
- świeża kolendra
- pokruszone orzeszki ziemne
- dobre piwko do popicia ;)
Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ja zalewam go po prostu wrzątkiem i chwilę podgotowuję do miękkości a następnie płuczę zimną wodą żeby się nie skleił), w międzyczasie podsmażać na głębokiej patelni mieszankę warzywną, kiedy warzywa są miękkie dodać sosy - sojowy, sweet chilli i teriyake (ja zawsze dodaję na smak więc nie podam dokładnych ilości, wam też radzę dostosowywać się do waszego podniebienia, bo ilości z przepisów z neta zawsze są jakieś nie takie jak na mój gust), trzeba pamiętać, że sos ma być intensywny bo potem dodajesz makaron, który jest delikatny i prawie bez smaku. Po dodaniu płynnych składników do warzyw wrzucić gotowy makaron i wszystko razem wymieszać, skropić odrobiną limonki. Przełożyć na talerz, na wierzch posypać orzechami, szczypiorkiem i kolendrą, na koniec dać kawałek limonki do skrapiania w trakcie jedzenia. Gotowe.
Można oczywiście modyfikować przepis na własne potrzeby, dodawać mięso, tofu, jajko, krewetki. Jak ktoś chce bardziej profesjonalny instruktaż i składniki to też mogę podać.
- makaron ryżowy wstążki
- warzywa mrożone mieszanka azjatycka
- sos sojowy (najlepszy jest moim zdaniem kikkoman, byle nie jakieś biedronkowe gówno co smakuje jak maggi)
- sos sweet chilli
- sos teriyake (powinien być w miarę gęsty)
- szczypiorek
- limonka
- świeża kolendra
- pokruszone orzeszki ziemne
- dobre piwko do popicia ;)
Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ja zalewam go po prostu wrzątkiem i chwilę podgotowuję do miękkości a następnie płuczę zimną wodą żeby się nie skleił), w międzyczasie podsmażać na głębokiej patelni mieszankę warzywną, kiedy warzywa są miękkie dodać sosy - sojowy, sweet chilli i teriyake (ja zawsze dodaję na smak więc nie podam dokładnych ilości, wam też radzę dostosowywać się do waszego podniebienia, bo ilości z przepisów z neta zawsze są jakieś nie takie jak na mój gust), trzeba pamiętać, że sos ma być intensywny bo potem dodajesz makaron, który jest delikatny i prawie bez smaku. Po dodaniu płynnych składników do warzyw wrzucić gotowy makaron i wszystko razem wymieszać, skropić odrobiną limonki. Przełożyć na talerz, na wierzch posypać orzechami, szczypiorkiem i kolendrą, na koniec dać kawałek limonki do skrapiania w trakcie jedzenia. Gotowe.
Można oczywiście modyfikować przepis na własne potrzeby, dodawać mięso, tofu, jajko, krewetki. Jak ktoś chce bardziej profesjonalny instruktaż i składniki to też mogę podać.
