Kulinarna dzidka

Botwina/Botwinka/Boćwinka. Jak się mówi w waszym regionie na zupę z młodych buraków ugotowanych razem z łodygami i liśćmi?

U mnie dziś Botwinka z dodatkiem kwaśnej śmietany jajka i świeżego koperku. Dostępne różne warianty wedle uznania