Pytanie albo rozeznanie
1 r
33
Część. Chce zrobić na dzidzie serię kulinarną dla amatorów/ studentów i innych biedaków którzy chcą dobrze zjeść albo poznać historię dania bądź spróbować podrobić maminy obiad.
Konkretne przepisy okraszone memami krótka geneza i ogólnie idiotoodporny kontent. Co sądzicie? Chcielibyście takie coś? Taki trochę foodempwror tylko ja burgera nie robię 3 dni i nie trzeba do tego sprzętu z kosmosu. W komentarzach zostawiam "ankietę"
Oto plan:
Odcinki dodatkowe
- podstawowe wyposażenie kuchni
- noże
- elektronarzędzia w kuchni
- przyprawy i ich pochodzenie oraz łączenie
Kuchnia meksykańska
- buritto
- chilli concarne
- Tacos 🌮
- domowe nachosy
Kuchnia amerykańska
- cheeseburger
- makaron serowy
- sandwich
- kurczak a'la KFC
- kanapka z klopsem
- chimichanga
Kuchnia włoska
- makaron boloński
- pizza
- sałatka Cezar
- gnocchi (lub ravioli) z pesto
- focaccia z ziołami i suszonymi pomidorami
- risotto z kurczakiem
Sosy
- czosnkowokoperkowy
- dip serowy i meksykański
- beszamel i sosy pokrewne (chrzanowy, musztardowy, potrawka na żółtku)
- toum
- sos holenderski
Snack
- bakerollsy
- popcorn karmelowy
- jajka faszerowane na dwa sposoby
- grissini (paluszki chlebowe)
- pizzerki z ciasta francuskiego
- faszerowane pieczarki
- rollsy z tortilli
- parówki w cieście francuskim
Kuchnia wschodnia
- Curry z ryżem
- kebab drobiowy
- jednogarnkowa potrawka po chińsku
- makaron chiński
- ramen po polsku
Kuchnia węgierska
- Leczo
- gulasz węgierski z ziemniakami
- Ajvar
- placek po węgiersku
Kuchnia rosyjska
- solijanka
- pielmieni
- babka ziemniaczana z kwaśną śmietaną
Przetwory
- Ogórki małosolne
- kiszone pomidory
- kiszone ogórki
- ogórki w musztardzie i ogórki chilli
- kapusta a'la kimchi
Kuchnia polska
- pierogi ruskie
- gulasz z kluskami śląskimi
- rosół z makaronem
- placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
- niedzielny obiad (tłuczone ziemniaki, kotlet schabowy bądź drobiowy, surówka bądź mizeria)
- zapiekanka z serem i pieczarkami
- gzik z ziemniakiem
- kopytka z bułką tartą i zasmażaną kapustą
Kuchnia autorska i klasyczna
- karkówka szpikowana czosnkiem w sosie własnym z placuszkami z kiszonej kapusty i buraczkami
- pierś z kurczaka zapiekana z pieczarkami i serem, puree chrzanowe, surówka z młodej kapusty
- szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce chips z szynki parmeńskiej
Śniadania
- francuskie (croissant, ser brie, konfitura, wędlina)
- angielskie (kiełbaski, fasolka po bretońsku, jajko sadzone, bekon, grzanki, smażone pomidory)
- polskie (wiosenne kanapki z sałatą, jajkiem, pomidorem, wędliną i szczypiorem oraz majonezem + perfekcyjna herbata z cytryną)
- ryż na mleku z owocami
- owsianka z owocami
- jajko po benedyktyńsku w kajzerce
- jajecznica według G. Ramseya
- naleśniki z serem po staropolsku
Desery
- Brownie według Pawła Małeckiego
- sernik na kakaowym spodzie (z brzoskwiniami, rodzynkami i naturalny)
- drożdżówki ciniminis, z makiem, z budyniem i rodzynkami, z owocami
- tort śmietankowy z owocami
- kruche z owocami
- kruche ciastka amerykańskie z kawałkami czekolady
- beza z kremem mascarpone
- tort pavlova
Konkretne przepisy okraszone memami krótka geneza i ogólnie idiotoodporny kontent. Co sądzicie? Chcielibyście takie coś? Taki trochę foodempwror tylko ja burgera nie robię 3 dni i nie trzeba do tego sprzętu z kosmosu. W komentarzach zostawiam "ankietę"
Oto plan:
Odcinki dodatkowe
- podstawowe wyposażenie kuchni
- noże
- elektronarzędzia w kuchni
- przyprawy i ich pochodzenie oraz łączenie
Kuchnia meksykańska
- buritto
- chilli concarne
- Tacos 🌮
- domowe nachosy
Kuchnia amerykańska
- cheeseburger
- makaron serowy
- sandwich
- kurczak a'la KFC
- kanapka z klopsem
- chimichanga
Kuchnia włoska
- makaron boloński
- pizza
- sałatka Cezar
- gnocchi (lub ravioli) z pesto
- focaccia z ziołami i suszonymi pomidorami
- risotto z kurczakiem
Sosy
- czosnkowokoperkowy
- dip serowy i meksykański
- beszamel i sosy pokrewne (chrzanowy, musztardowy, potrawka na żółtku)
- toum
- sos holenderski
Snack
- bakerollsy
- popcorn karmelowy
- jajka faszerowane na dwa sposoby
- grissini (paluszki chlebowe)
- pizzerki z ciasta francuskiego
- faszerowane pieczarki
- rollsy z tortilli
- parówki w cieście francuskim
Kuchnia wschodnia
- Curry z ryżem
- kebab drobiowy
- jednogarnkowa potrawka po chińsku
- makaron chiński
- ramen po polsku
Kuchnia węgierska
- Leczo
- gulasz węgierski z ziemniakami
- Ajvar
- placek po węgiersku
Kuchnia rosyjska
- solijanka
- pielmieni
- babka ziemniaczana z kwaśną śmietaną
Przetwory
- Ogórki małosolne
- kiszone pomidory
- kiszone ogórki
- ogórki w musztardzie i ogórki chilli
- kapusta a'la kimchi
Kuchnia polska
- pierogi ruskie
- gulasz z kluskami śląskimi
- rosół z makaronem
- placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
- niedzielny obiad (tłuczone ziemniaki, kotlet schabowy bądź drobiowy, surówka bądź mizeria)
- zapiekanka z serem i pieczarkami
- gzik z ziemniakiem
- kopytka z bułką tartą i zasmażaną kapustą
Kuchnia autorska i klasyczna
- karkówka szpikowana czosnkiem w sosie własnym z placuszkami z kiszonej kapusty i buraczkami
- pierś z kurczaka zapiekana z pieczarkami i serem, puree chrzanowe, surówka z młodej kapusty
- szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce chips z szynki parmeńskiej
Śniadania
- francuskie (croissant, ser brie, konfitura, wędlina)
- angielskie (kiełbaski, fasolka po bretońsku, jajko sadzone, bekon, grzanki, smażone pomidory)
- polskie (wiosenne kanapki z sałatą, jajkiem, pomidorem, wędliną i szczypiorem oraz majonezem + perfekcyjna herbata z cytryną)
- ryż na mleku z owocami
- owsianka z owocami
- jajko po benedyktyńsku w kajzerce
- jajecznica według G. Ramseya
- naleśniki z serem po staropolsku
Desery
- Brownie według Pawła Małeckiego
- sernik na kakaowym spodzie (z brzoskwiniami, rodzynkami i naturalny)
- drożdżówki ciniminis, z makiem, z budyniem i rodzynkami, z owocami
- tort śmietankowy z owocami
- kruche z owocami
- kruche ciastka amerykańskie z kawałkami czekolady
- beza z kremem mascarpone
- tort pavlova