Rolada ze schabu. W środku ser wędzony i szynka schwarzwaldzka i oczywiście sól, pieprz oraz papryka czerwona. Z zewnątrz też odrobine szynki i sporo boczku. W piekarniku 180st około godziny (65st w środku). Sos zrobiłem z tego co zostało w naczyniu żaroodpornym + woda i mąka