Cześć dzidki, od kilku lat,po godzinach zajmuje się wyrobem wedlin, tak pomyślałem,dlaczego by się nie podzielić doświadczeniem,może ktoś chce samodzielnie wykonać? Jeśli chcecie dajcie znać to wrzucę szczegółowe przepisy w osobnych dzidach na surowa polska,poledwice lososiowa, sopocka, czy wędliny dojrzewajace typu coppa czy szynka parmenska(brak konieczności posiadania wedzarni) czy też kielbasy i parowki ;) zdjęcia parówek drobiowo króliczych po wyjeciu z oslonki;)
