Pytanie o dziurę

Witam grono ekspertów.

Podczas podróży samochodem zacząłem się zastanawiać jak oni robią te bułki do hotdogow francuskich na stacjach paliw. Nie chodzi mi o ciasto a o dziure. 
Czy oni wypiekają na szpikulcach i zdejmują z gotową dziurką? A może jak u transów zwykłe bagietki po przecięciu na pół robią dziurę za pomocą rozpychaczki lub może nawet wycinają dziurę w kształcie parówy maszynką? 
Ktoś coś wie? Może ktoś z was pracuje w zakładzie bułeczkowym?
Zdjęcie z dziurą dla atecji.