Witam wszystkich!
Mam dość podstawowe pytanie ale niesamowicie nurtujące. Prawie każde Mięso jakie przygotuje (żeberka, kurczak czy zwykłe udka) na zewnątrz wygląda bajecznie, ale w środku mają często ślady zaróżowienia albo nawet takie widocznie surowe a robie wszystko według przepisów. Sprawdzałem termometrem do mięsa i temperatura jest grubo powyżej normy (czytałem w necie jaka powinna temperatura być). Piekarnik mam raczej dobry Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200UK z termoobiegiem.
Jest ktoś w stanie powiedzieć co robię źle albo dać jakieś rady jak temu zapobiec? Płacę plusami na profil i serią monet za dobre rady
Z góry dziękuję
Mam dość podstawowe pytanie ale niesamowicie nurtujące. Prawie każde Mięso jakie przygotuje (żeberka, kurczak czy zwykłe udka) na zewnątrz wygląda bajecznie, ale w środku mają często ślady zaróżowienia albo nawet takie widocznie surowe a robie wszystko według przepisów. Sprawdzałem termometrem do mięsa i temperatura jest grubo powyżej normy (czytałem w necie jaka powinna temperatura być). Piekarnik mam raczej dobry Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200UK z termoobiegiem.
Jest ktoś w stanie powiedzieć co robię źle albo dać jakieś rady jak temu zapobiec? Płacę plusami na profil i serią monet za dobre rady
Z góry dziękuję