Wiedza
1 r
49
Nadmiar białek poprzez metabolity powstające z ich rozpadu zakwasza organizm, przez co dochodzi do tzw "efektu przehandlowania" . Polega to na tym, że organizm w sytuacji nadmiernego zakwaszenia stymuluje rozpad mięśni, żeby uwolnić wodorowęglany i glutaminy niezbędne do neutralizacji dostarczonych z zewnątrz kwasów, więc traci się tkankę już zbudowaną. Zgodnie z wytycznymi Międzynarodowego Komitetu Olimpijskiego dobra podaż białka to 1-1.6g/kg/dobę. Do 2, w sytuacji roztrenowania, żeby w takcie dłuższych pauz chronić swoje białka przed degradacją. Wszystko ponad utrudnia budowanie masy mięsniowej, zamiast je wspomagać.