Polecam każdemu , śledzik z włoskimi carciofini (młode karczochy z zalewy olejowej) rodzynkami ,cebulą , ziołami prowansalskimi ,bazylia ,mlotkowanym pieprzem, ziarnem słonecznika i odrobiną oliwy z konfitu czosnkowego. Najlepiej smakuje z domowym chlebem. Opierdolilbym też takiego smażonego w cieście piwnym ,jak dziadek robił,za dzieciaka zawsze przed świętami jeździło się na targ i kupowało, nie raz były z Ikrą czy mleczem to dziadek smażył takie, ale teraz to ni ma czasów i nigdzie dorwać się mogę w okolicy . Zapraszam do dyskusji,jakie macie ulubione kombinacje ze śledziem?