Strona 28

Rolada ze schabu. W środku ser wędzony i szynka schwarzwaldzka i oczywiście sól, pieprz oraz papryka czerwona. Z zewnątrz też odrobine szynki i sporo boczku. W piekarniku 180st około godziny (65st w środku). Sos zrobiłem z tego co zostało w naczyniu żaroodpornym + woda i mąka

Lubię robić różnorakie sosy oraz pasty więc coś do chipsików macie. 

-80g Papryczek Habanero
-80g papryczek piripiri
-Płaska łyżeczka do herbaty
Pieprzu i kardamon (Albo majeranku jak kto woli). 
-Łycha fasoli czerwonej (Ja dałem z puchy)
-Zetrzeć na tarce kostkę gorzkiej czekolady.
-Dwa ząbki czosnku.
-trochę oliwy (Łyżeczka/dwie)
I jedziemy z blenderem.