Dla jednych rzeczy oczywista, inni mogą nie znać, więc podzielę się prostą sztuczką, dzięki której rosół będzie lepszy.
Mięso należy wrzucić do miski i zalać zimną wodą. Po czasie wyleci z niego jucha. Wtedy wylewamy wodę i wlewamy świeżą. Tak kilka razy, aż krew przestanie wypływać. Dzięki temu rosół będzie bardziej klarowny.
