Japońskie makarony w rosole
Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
Ramen
Ramen tantanmen odjebany na 30% z ostrą wieprzowiną, marynowanym boczkiem i marynowanymi jajkami, odjebany po taniości lepszy niż 70% ramenoknajp.
Bulion z kości wieprzowych, tare z sezamu, masła orzechowego i sosu sojowego, olej z palonego czosnku (domowy).
Kolor różni się w zależności od ilości dodanego sosu sojowego.
Bulion z kości wieprzowych, tare z sezamu, masła orzechowego i sosu sojowego, olej z palonego czosnku (domowy).
Kolor różni się w zależności od ilości dodanego sosu sojowego.
Bulion mlecznobiały po 8h gotowania. Przy temperaturze pokojowej ścina się w galaretę.
Pozdrawiam i wypierdalam
Pozdrawiam i wypierdalam
Rameniarze
17