Przyjechałem do domu rodzinnego na święta i rodzice chcieli bym zrobił serek. Także dzisiaj wleciał korycinski z czosnkiem z 7 litrów mleka.
Nauczyłem się obracać go w taki sposób by nie urywał się i jak możecie zobaczyć dzięki formie zaczyna wyglądać już jak klasyczny ser korycinski. Serek posolonym i jutro jeszcze posypać go ziołami i można jeść.
Oczywiście jest to Ala korycinski bo jednak jest to produkt regionalny.