25L mleka poszło na 2 goudy, 2 cheddary i jeden korycinski.
Z tylu jest cheddar który dojrzewa już ponad miesiąc. Naturalna skórka, bez woskowania i ciekawi mnie jak tam w środku czy się nie zrobi suchy całkowicie przez zła wilgotność.
Turaj ten okrągły bardziej to Gouda już po solenie a obok cheddar.
Reszta serów albo w przygotowaniu albo w prasce.
Jak za 2 zł za litr mleka wiejskiego to 50zl za tyle serów to nie jest duży wydatek.
Każdy serek (poza cheddarem z tylu) waży około 800g.