Witam !
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na suszona wołowinę która stanowi doskonalą i zdrową przekąskę.
Składniki :
- mięso wołowe chude, w moim przypadku był to udziec 882gramy
- sos sojowy
- przyprawa do wołowiny Prymat
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na suszona wołowinę która stanowi doskonalą i zdrową przekąskę.
Składniki :
- mięso wołowe chude, w moim przypadku był to udziec 882gramy
- sos sojowy
- przyprawa do wołowiny Prymat
Mięmo dobrze jest mocno schłodzic w zamrażarce, ułatwia to krojenie.
Ważne !!!! Kroimy w jak najcieńsze plastry w poprzek włókien.
Ważne !!!! Kroimy w jak najcieńsze plastry w poprzek włókien.
Następnie mieszamy sos sojowy ok 80-100 ml z przyprawą i marynujemy mięso i do lodówki na 20-30 minut. Tyle w zupełności wystarczy.
Zamarynowane mięso rozkładamy na tacki suszarki i suszymy do uzyskania twardej i chrupiącej konsystencji.
Mięso suszymy do uzyskania kwrdej i chrupiącej konsystencji. Mi to zajeło ok 10 godzin.
Z czatkowej wagi 882 grama wyszło 288 gram gotowych chipsów.
Za to smak zwłaszcza w połączeniu z dobrym piwem jest tego wart.
Zachęcam wszystkich do przetestowania tego prostego przepisu i czym prędzej Wypierdalam!
Z czatkowej wagi 882 grama wyszło 288 gram gotowych chipsów.
Za to smak zwłaszcza w połączeniu z dobrym piwem jest tego wart.
Zachęcam wszystkich do przetestowania tego prostego przepisu i czym prędzej Wypierdalam!
