Wino ze starych przetworów, cz. 2

Aktualizacja postępów. Po kilku dniach, wedle wskazań cukromierza, Blg spadło z 20 do 7. W związku z tym postanowiłem, że czas wyciągnąć owoce i przy okazji wstępnie przefiltrować całość.

Skleciłem z tego, co miałem, trzystopniowy filtr. Od góry zwykły durszlak, poniżej duże sitko/cedzak, a na koniec filtr bawełniany.

Ostatecznie przefiltrowałem wszystko cztery razy. Gęste zapychało głównie cedzak. Po takiej operacji cukromierz pokazywał 6,5 Blg, a zawartość słoja spadła z trochę ponad 6 kg do 5,2 kg już samego płynu. Czekam teraz, aż spadnie do okolic 2 Blg.