Batat

Cecha Batat Ziemniak:
Smak Słodkawy / Neutralny
Kalorie surowe ok. 86 / ok. 77
Błonnik ok. 3 g  / ok. 2 g
Witamina A Dużo /  Bardzo mało
Potas Dużo / Dużo
Kolor Pomarańczowy, biały, fioletowy / Biały, żółty

Co jest zdrowsze? Oba warzywa są wartościowe. Batat wyróżnia się beta-karotenem, a zwykły ziemniak również dostarcza cennych składników odżywczych.

1. Batat i ziemniak nie są blisko spokrewnione.
2. Batat jest botanicznie korzeniem spichrzowym, a ziemniak bulwą łodygową.
3. Liście batata również są jadalne.
4. Bataty mogą być pomarańczowe, białe i fioletowe.
5. Bataty są uprawiane w wielu krajach tropikalnych.
6. Pomarańczowy kolor zawdzięczają beta-karotenowi.

Czy batat jest lepszy od ziemniaka?
Nie ma jednego zwycięzcy. Warto jeść oba warzywa i urozmaicać nimi dietę.