21
Kaczka razy dwa
Kaczka razy dwa
Pierś z kaczki na sosie żurawinowym i do tego ziemniaczki smażone na tłuszczu z tejże kaczki.

Jako, że sosu zostało i żonie smakowało (a ona jest dość ograniczona jeśli chodzi o jedzenie czegoś innego niż to czym byla karmiona od dziecka) to postanowiłem zrobić drugie podejście.

Kaczka i sos bez zmian za to podane z puree z ziemniaków, pietruszki i selera. Do tego zasmazane buraczki.

O ile dodatki na plus, tak kaczkę tym razem spierdolilem. Troszkę ja przeciągnąłem (nie wiem czy na patelni czy w piekarniku, może oba?) i za mało dałem mięsu odpocząć (czynniki zewnętrzne) więc podczas krojenia puściło soki.
Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
13
Uszanowanie,
jak w temacie - potrzebuję robota kuchennego do wyrabiania ciasta na pizzę. Problem w tym, że ciasto musi być bezglutenowe, więc z tych mieszanek i mąk bezglutenowych swoją strukturą bardziej przypomina glinę niż tradycyjne ciasto na pizzę neapolitańską i obawiam się czy "zwykły" robot za 500-600 cebulionów da radę, czy jednak zostaje kupić coś mocniejszego w stylu Kitchen Aida (ja wiem, że komercyjny, ale jebany jest polecany na każdym forum dla celiaków i o bezglutenowym jedzeniu, bo jest ciężki i daje radę z taką zbitą masą ciasta), Kenwooda (podstawowa wersja to bieda, ale te mocniejsze są podobno lepiej wykonane) czy Boscha (tu się obawiam, że ten jego dziwny kształt i układ przekładni sprawi, że nie uciągnie). 
Potrzebuję czegoś mniejszego "na już", ale tylko na jakiś rok-półtora, dopóki się nie przeprowadzę i nie będę mieć większej kuchni, w której będzie więcej miejsca.

Z góry dziękuję i zgodnie ze zwyczajem, oddałam się pospiesznie.

Zdjęcie dla atencji, uczciwie kupiłem od sztucznej inteligencji.
Mocny robot kuchenny do ciasta bezglutenowego
Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
0.073922872543335