Jako, że nasze grono zawiera specjalistów wszelkiej maści, to może i taki się znajdzie... Posiadam od niedawna wypiekacz do chleba gorenje BM1210BK. I o ile chleby drożdżowe wychodzą ok, chleby na zakwasie żytnim (zakwas ok bo jak piekę w piekarniku to petarda) to albo takie którymi można zabić, albo zakalce. Testowałem różne przepisy i dupa. Może ktoś miał podobny przypadek. Dzięki za odpowiedzi i oddalam się hyżo, tudzież wypierdalam.