Strona główna Hobby Gotowanie Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Hobby Gotowanie 11 m
267
#Swojskie #kiełbasa #wędzenie #tradycja
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Wołowinkę mielimy na grubych oczkach razem z czosnkiem a następnie ponownie na drobnych. Dlaczego nie od razu? Bo maszynka ma mało mocy i się grzeje
Wieprzowinę w zależności od oczekiwanej konsystencji wystarczy tylko na grubych.
Mięso wołowe polewamy wodą aby puściła klej - "lunij na oko" słowa teścia 
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Następnie wyciągamy niezniszczalną legendę PRL i sprawdzamy kiedy padnie nam ręka.
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Niestety w tym roku fkak był do dupy i ciągle się rwał.
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Ostatecznie tak to wyglądało zanim trafiło na kołki 
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Na kołkach wisi minimum pół godziny aby teściowa naszykowała gar do parzenia (zgubiła) 
PS. Nie wiem czemu zdjęcie ciągle się przekręca 
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Oczywiście nie mogło zabraknąć tego skurwysyna 
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
W wędzarni opalanej drzewem olszowym i wiśniowym siedzi to ok 1,5h bardziej zależy nam na dymie i okopceniu niż temperaturze.
Zbliżają się święta więc mam lekką robotę u teścia
Po wędzeniu kiełba trafia na 5-6 minut do gara na parzenie po czym wraca na kołek aby obciekła. 
Gotowe sorry że zrobiłem smaka 
Pozdrawiam ziomka który spalił wędzenie 
Wypierdalam bo jebje dymem
0.06890606880188